吃不下，真的吃不下了!就算你是从全国各地来的也不行……叶飞获颁2025广州国际美食节宣传大使

# 吃不下，真的吃不下了！就算你是从全国各地来的也不行……**11月19日，****2025年广州国际美食节****在广州番禺万博中心盛大启幕，**现场美食飘香、人潮涌动。**特色展销区域、智能餐饮设备、****非物质文化遗产展示……**今年的美食节亮点满满，引得食客频频驻足。

现场食客频频驻足**智能设备闪耀****科技魅力吸睛**在爱餐科技展位前，数字厨电凭借精准的烹饪控制令人赞叹不已。炸鸡腿、薯条等美食在智能设备中新鲜出炉，香气四溢，引得小朋友们争相品尝；辣椒炒肉、避风塘炒虾等经典菜式也备受欢迎。负责人介绍，公司深耕机电一体、软硬结合技术，**实现了温度±1度、调味±1克、动作±3度的精准把控，能完美还原厨师炒菜动作与程序。** 一位特地从中国台湾赶来的客户，对爱餐科技的无烟智能餐厨设备兴趣浓厚。他表示，爱餐的设备没有油烟，符合环保理念，非常值得推广，他决定将设备带回台湾，并希望两岸加强沟通合作，实现互助共赢。

美食节科技感满满**“首届中国广州机器人厨师大赛”现场展区同样精彩纷呈。** 各式智能烹饪机器人展示着不同风格的烹饪技艺，中外客商穿梭其间，纷纷品尝机器人制作的美食，积极与参展商探讨合作可能性。另一边，**广东酷库智能机器人带来的咖啡机和冰淇淋机也吸引了不少目光。** 这些智能设备不仅展现了科技与美食的深度融合，更为餐饮行业的创新发展提供了新思路。

机器人现场制作咖啡**从南到北****多种好滋味供食客挑选**“食在广州，味在番禺。”2025 年广州国际美食节现场，“味在番禺” 展销区汇聚了**5家番禺本土餐饮企业** ，集中呈现多款地道粤式风味。番禺区名厨协会秘书长、大树头餐厅负责人李志华作为该展区参展企业代表介绍，为适配不同食客的口味需求，他们既带来了番禺特色美食，也推出了网红菜品“印度飞饼”。未来，团队将持续在菜品研发与烹饪技艺上创新，助力番禺美食走向更广阔的平台，被更多人知晓喜爱。

大树头餐厅摊位除此之外，**中国国家地理标志产品泰来大米也亮相美食节现场并设摊展示，** 多款包装精致的大米产品供食客选购。黑龙江泰来县稻米产业协会会员刘凤云介绍，泰来大米产自肥沃的寒地黑土，由纯净无污染的嫩江活水滋养，是实打实的国家地理标志产品。此次亮相2025年广州国际美食节，他们希望借助这一优质平台提升泰来大米的知名度，进一步拓宽销售渠道。“今天已有本地商家向我们订购了一整车56吨大米，这让我们对产品更有信心了。”

泰来大米摊位**“美食+”破圈融合****产业跨界联动**本届美食节特邀世界华人健康饮食协会荣誉主席甄文达、广东省食文化研究会会长庄臣担任形象大使，南加州广府人荣誉会长陈灿培、粤菜五星名厨叶飞、“广东名嘴”林颐、传统民俗文化专家麦玲玲等**十余人担任宣传大使** ，还有多位深耕广府美食文化多年的粤菜大师、百万抖音网红博主**担任美食品鉴官** ，为美食节“打Call”。

麦玲玲推介番禺美食“扒金山”开幕式上，甄文达与庄臣登台畅聊“舌尖上的广府记忆”，并现场演绎经典广府菜“干炒牛河”，还原地道广府风味；来自长隆酒店与广东德云居餐饮有限公司的“美食品鉴官”大秀“蒙眼盲切刺身”等烹饪绝技，为现场观众带来一场味觉与视觉的双重盛宴。

甄文达现场烹制“干炒牛河”产业联动也是本届美食节的一大亮点。**美食节期间，广州串联全市各区知名景点与特色餐厅，匠心打造多条美食旅游线路。** 主办方推出“镬耳屋”烘焙饼干和“食过返寻味”创意包袋、冰箱贴等文创产品，与多家餐厅合作推出限量版礼盒，进一步释放消费潜力。同步举办全链条产销对接会，带动餐饮产业上下游发展。特设“番禺乡村美食”评选活动，打造**“虚拟寻味—实体消费—文化体验”** 全链路数字化体验，让市民游客品尝地道番禺美食。

市民食得开心、玩得尽兴**沙涌鳌鱼舞****为食客送上“非遗盛宴”**沙涌鳌鱼舞历史悠久，积淀了六百余年的文化底蕴。在 2025 年广州国际美食节现场，广东省级非物质文化遗产沙涌鳌鱼舞代表性传承人江炳贤，在展位前热情地向观众讲述鳌鱼舞的渊源与故事。他自豪地介绍，沙涌鳌鱼是全村的吉祥物，每逢喜庆佳节，村民们都会通过鳌鱼舞祈求风调雨顺、国泰民安。**此次参展，他们带来了精心打造的鳌鱼道具，** 这些道具色彩艳丽，巧妙融合岭南文化元素，每一处细节都彰显着传统文化的独特韵味。

沙涌鳌鱼舞展位来自黑龙江的游客马女士说，她此前就关注到鳌鱼在十五运会开幕式上的惊艳亮相，没想到能在本次美食节现场与它 “邂逅”。不仅了解了鳌鱼舞的起源故事，更亲身领略到岭南非物质文化遗产的深厚底蕴与独特魅力，她直呼这趟旅程太值了。

鳌鱼舞表演**服务用心 保障到位**2025年广州国际美食节现场热闹非凡，且始终保持整洁有序。志愿者们手持 “珍惜粮食，拒绝浪费”“地铁请往这边走” 等各类指示牌，为食客提供贴心引导与服务；安保人员定时巡逻值守，全力维护现场秩序与安全；清洁工人全天候在岗作业，及时清理垃圾，保障用餐环境干净整洁。区城管局、团区委等部门也在现场设摊，向食客发出倡议，呼吁大家从自身做起，自觉维护美食节环境，营造舒心便捷的用餐氛围。

现场服务人员潮汕菜大师、广州叶飞餐饮管理有限公司总经理叶飞表示，自己已连续多年参与广州国际美食节。**今年的美食节不仅摊位布局更合理、知名餐饮企业齐聚，现场安保、保洁等各项服务保障也十分到位。** “虽然天气微凉，但食客们热情不减，整个美食节烟火气十足，特别棒！欢迎更多朋友前来打卡品鉴、畅玩尽兴。”